Branko Trbović (autor)
Iz recenzije Dejana Mihailovića:
Knjiga o Titovoj kuhinji nije kuvar u uobičajenom smislu te reči, iz više razloga. U njoj će čitalac naći, pre svega, izbor iz svih svetskih kuhinja na jednom mestu. To je, sa druge strane, "gurmanska" slika čitave jedne politike i jednog dugog života posmatranog "ispod kuvarske kape"...Tokom tri
desetak godina službovanja u Belom dvoru, Maršalatu, Galebu, Brionima, Plavom vozu, u stranim rezidencijama, letnjikovcima i na brojnim gostovanjima nekadašnjeg prvog gosta naših naroda i narodnosti, Branko Trbović je sa timom svojih saradnika, kuvara i konobara, ostvario preko dvadeset hiljada doručaka, ručkova i večera-prijema... i ugostio takve goste kao što su carevi Hirohito, Selasije, engleska kraljica i nepalski kralj, Džozefina Bejker i Liz Tejlor, Žaklina Kenedi, Sofija Loren, književnici Andrić, Ćosić, Ćopić, Krleža, pisac i državnik Čerčil, te brojne državnike iz sveta i pokreta nesvrstanih, umetnike....
Naznačene okolnosti pod kojima su ručkovi i večere priređivani, popis zvanica i letimično naznačen istorijski okvir koji prati svaku gozbu i svaki jelovnik naveden u knjizi, uz probrane recepte iz domaće i svetske kuhinje, čine ovu knjigu jedinstvenom u svojoj vrsti i predstavljaju njenu posebnu vrednost.
Ostali naslovi koji sadrže ključne reči: Tito
Ostali naslovi iz oblasti: Kuća i domaćinstvo
Izdavač: Prosveta - Beograd; 1998; Broširani povez; ćirilica; 20 x24 cm; 159 str.; 86-07-01157-X;
