Violeta Orešković Ćurčić (autor)
Pred vama je devetnaesta knjiga “Čarobne kuhinje”, a peta iz edicije “100 recepata”, sa objedinjenim receptima iz knjiga “Domaća kuhinja” i “Ukusi Mediterana 2”. Kao i prethodne knjige iz ove edicije, obogaćena je novim kulinarskim idejama u vidu dvadesetak novih recepata za čorbe, kuvana jela, namaze, salate...
U knjizi “Domaća kuhinja” nalazili su se recepti za teleću čorbu, proju, sarmu, musaku, bosanski lonac, rusku salatu, krempitu, princes krofne... za sve ono što našu kuhinju čini tako “našom” i posebnom i što čini da se i stranci uvek rado vraćaju ukusima naše trpeze. U novoj knjizi su iskombinovani sa rec
eptima koji su karakteristični za mediteransko podneblje.
Ishranu na obalama Sredozemnog mora karakteriše brzo pripremanje hrane pa najveći deo hranljivih materija ostaje i posle pripreme sačuvan u obroku, a obilje začina i različitih aroma čini Mediteransku kuhinju veoma ukusnom. Upravo zbog tog spoja kvaliteta, izuzetnog ukusa i jednostavnosti, Mediteranska kuhinja je popularna i često pripremana i izvan područja Mediterana.
Autor
Ostali naslovi koji sadrže ključne reči: Dijabetes
Ostali naslovi iz oblasti: Kuvari
Izdavač: Amarant art; 2015; Broširani povez; latinica; 17 cm; 95 str.; 978-86-89195-08-8;
