Snežana Oljača (autor)
Ova monografija namenjena je svima koji su zainteresovani da se obaveste o aktuelnoj temi organske proizvodnje hrane koja je već više decenija hit u svetu, a pre svega proizvođačima koji nameravaju da se bave organskom umesto konvencionalnom proizvodnjom i pruža ne samo odgovore na pitanja koja se odnose na ovu tematiku, već iznosi i zakonske okvire i načine sertifikacije, daje savete u vezi sa obraćanjem za pomoć i dolaženje do sredstava koja država daje u cilju podsticanja organske proizvodnje. Zaintereso
vani korisnici ovog priručnika uputiće se u to šta je organska proizvodnja, šta je sve potrebno da bi se ona ostvarila, kako funkcioniše organsko gazdinstvo, kako funkcioniše sistem kontrole i sertifikacije i koliko je ova vrsta proizvodnje isplativa.
Ostali naslovi koji sadrže ključne reči: Ekološka poljoprivreda , Organska hrana
Ostali naslovi iz oblasti: Poljoprivreda
Izdavač: Zadužbina Andrejević; 2012; Broširani povez; ćirilica; 24 CM; 86 str.; 978-86-525-0012-3;
