Ključna reč - Prehrambena tehnologija

Prehrambena tehnologija - 6 naslova [prikazano 1-6]

Određivanje pesticida iz prirodnih voda

Određivanje pesticida iz prirodnih voda

Jelena Đorđević

Broširani povez, Zadužbina Andrejević, 2013, ISBN: 978-86-525-0113-7, ćirilica

Summary: Determination of Pesticides from Natural ...

U korpu 770 din

Kinetičke metode analize za određivanje pesticida u hrani i vodi

Kinetičke metode analize za određivanje pesticida u hrani i vodi

Emilija Pecev-Marinković

Broširani povez, Zadužbina Andrejević, 2013, ISBN: 978-86-525-0045-1, latinica

U korpu 660 din

Hlađenje svinjskog mesa

Hlađenje svinjskog mesa

Vladimir Tomović

Broširani povez, Zadužbina Andrejević, 2012, ISBN: 978-86-7244-983-9, latinica

Prikazani su rezultati višegodiših ispitivanja kompleksne međuzavisnosti biohemijskih i strukturnih promena u mišićima svinja nakon klanja i hlađenja ...

U korpu 770 din

Povrće - hrana za dug život

Povrće - hrana za dug život

Milorad Vukić, Biljana Đurišić

Tvrd povez, Zavod za udžbenike - Beograd, 2006, ISBN: 86-17-11649-8, ćirilica

U korpu 1694 din

Kuvana šunka od mišića buta otkoštenih rano post mortem

Kuvana šunka od mišića buta otkoštenih rano post mortem

Đorđe Okanović

Zadužbina Andrejević, 2006, ISBN: 86-7244-569-4, latinica

Autor je predstavio unapređenje tehnologije proizvodnje polutrajnih konzervi od mesa u komadima (kuvana šunka u foliji), intenziviranjem i skraćenjem ...

U korpu 770 din

Osnovi tehnologije namirnica

Osnovi tehnologije namirnica

Branka Trbović

Broširani povez, Zavod za udžbenike - Beograd, 2005, ISBN: 86-17-12731-7, ćirilica

Udžbenik za I godinu Više medicinske škole, obrazovni profil viši sanitarni ...

U korpu 665 din